本日，州見台スクールにて，小学生対象 理科実験教室「アイスクリームをつくっちゃおう！」を実施しました。

これは，育志館の夏の恒例イベントで，育志館の塾生以外の小学生でも参加できるイベントです。

今回も，1年生から6年生まで，たくさんの小学生が参加してくれました。

2～3人のグループでやっていくのですが，例年，うまく固まらないグループがでてしまうところ，今年はどのグループもちゃんと固まって，立派なアイスクリームができました！

自分たちで頑張ってつくったアイスクリームということもあり，みんな「おいしい！」と大満足でした。

この実験の1つ目のポイントは，氷水に「塩」を入れることです。

氷の温度は0℃で，氷水は0℃より下がることはありません。

ここに塩（食塩＝塩化ナトリウム）を入れることで，0℃以下に下げることができます。

実際に，マイナス10℃くらいまで下がりました。

2つ目のポイントは，金属（ステンレス）の容器を使うことです。

金属には，熱をよく伝える性質（熱伝導性）があるため，塩入り氷水の冷た～い温度が，アイスのもとにしっかりと伝わり，固まるようになるのです。

このアイスづくりは，だれでも簡単にできるので，ぜひ一度，ご家庭でやってみてください。

詳しい「レシピ」を知りたい方は，岸本まで。

参加してくれたみなさん，ありがとうございました。また参加してください！

州見台スクール　岸本